守護(hù)兒童舌尖上的安全 食品安全是最好的兒童節(jié)禮物
中國食品網(wǎng)訊 六一兒童節(jié)到了。這個節(jié)日根植于人類最柔軟而又最堅(jiān)韌的親子之愛，不僅意味著快樂，更意味著責(zé)任。孩子的健康成長，是個體與家庭幸福的基礎(chǔ)，也事關(guān)社會發(fā)展、國家富強(qiáng)，須臾不可忽視。
然而，總有一些事情提醒我們，對孩子的責(zé)任踐行得還不夠。就食品安全來說，前段時(shí)間曝出洋快餐薯?xiàng)l含有致癌物、辣條讓孩子吃腫了嘴。這還只是個案，更普遍的是，中小學(xué)校園周邊三無食品泛濫，農(nóng)村成為劣質(zhì)食品的傾銷地等等，無時(shí)不影響著孩子的安全。
花花綠綠的兒童食品讓人挑花了眼，卻掩蓋著最基本的標(biāo)準(zhǔn)缺失。近日，中消協(xié)指出，目前我國僅有針對0至36個月嬰幼兒配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對于3周歲以上的低齡兒童沒有明確的兒童食品定義，更沒有專門的安全標(biāo)準(zhǔn)。也就是說，當(dāng)你為了保證孩子舌尖上的安全精挑細(xì)選那些所謂的兒童食品時(shí)，如果遇到安全問題，你的投訴無法規(guī)可依。
這種澄清在當(dāng)下實(shí)有必要，卻令人擔(dān)憂。市場上為兒童量身訂制的食品越來越多，寶寶面條兒童醬油專為兒童打造的乳制品等，五花八門，令人無所適從。一些父母往往不計(jì)成本，爭相搶購那些大肆宣傳含有特殊成分安全無憂的兒童食品，以為高價(jià)就會高質(zhì)，就能避免安全陷阱。
一種食品出了問題，可能源于無良廠商的逐利，只是個體之舉;但如果食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失，或標(biāo)準(zhǔn)不健全，對生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)食品安全問題難以有效追究責(zé)任，對消費(fèi)者遭遇食品安全問題難以討回公道。一種問題食品被曝光后，公眾可以避而遠(yuǎn)之;多種食品存在問題，公眾能怎么辦?食品有問題，是市場的具體現(xiàn)象;食品標(biāo)準(zhǔn)缺失，則事關(guān)管理之責(zé)。
可能有人會說，沒有兒童食品標(biāo)準(zhǔn)，并不等于所有打著兒童食品旗號的食品都有問題，市場自有優(yōu)勝劣汰功能，不必因?yàn)閭€案橫掃一片。問題無法回避：一些所謂的兒童食品往往包含四多多添加劑、多糖、多鹽、多油，長期食用對兒童身體健康無益。我們愿意也可以相信食品生產(chǎn)商會以品質(zhì)贏得信任，但是市場不能以相信善良來管理。當(dāng)務(wù)之急，是盡快制定出針對3周歲以上兒童的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范引導(dǎo)企業(yè)生產(chǎn)出營養(yǎng)合理、安全無憂的兒童食品。
有關(guān)部門如果能在這個兒童節(jié)就制定兒童食品安全標(biāo)準(zhǔn)作出一個承諾，那就是給兒童最好的節(jié)日禮物。