為了保障客戶健康地工作、生活，促進客戶各項工作順利開展，防止食物中毒事故的發(fā)生，艾嘉富都餐飲管理有限公司向客戶做出以下鄭重承諾：
1、公司以提供高素質的餐飲服務為目標，而不以利潤的最大化為目標。以此創(chuàng)造公司一流的餐飲服務品牌。
2、根據(jù)中式烹調中，各菜系的特點，分菜系制作，不斷豐富飯菜品種和口味，以滿足不同客戶的口味需求，整體提高餐飲質量。
3、在保證飯菜口味符合要求的基礎上，重點在“營養(yǎng)平衡”方面對菜譜進行嚴格審定，以確保食品的營養(yǎng)平衡。
4、通過嚴格管理，使食堂的環(huán)境衛(wèi)生、設備用具衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及個人衛(wèi)生達到國家有關政策法規(guī)要求，確保食品的衛(wèi)生安全。
5、讓客戶滿意度達到80﹪以上，并逐步提高。
6、不斷努力向客戶提供更加完善的餐飲服務，創(chuàng)造公司一流的餐飲服務品牌。
A.保證準時、保質、保量地為客戶提供服務。
B.保證微笑服務，滿足客戶的各種合理要求。
C.對現(xiàn)場客戶的投訴，及時處理并答復。如遇到疑難問題或者對現(xiàn)場處理投訴不滿意者，需要和甲方相關人員溝通的，不得超過24小時，必須給甲方相關部門或投訴相關人員滿意的答復。
D.堅持與優(yōu)秀的原材料供應商合作（所有供應商必須通過采購部的認證和考核，并簽訂合同協(xié)議），保證所使用原料符合《衛(wèi)生食品法》的要求。
E.嚴格控制食品的粗、細加工及烹飪、售飯過程的衛(wèi)生標準，保證食品衛(wèi)生符合《食品衛(wèi)生法》的要求，保障客戶的伙食衛(wèi)生安全。
F.無條件接受員工對衛(wèi)生、質量及服務等各方面的監(jiān)督和指點。
G.接受員工善意的建議和意見，并不斷提高服務水平。
7、保證每餐菜肴提供的原材料是符合公司制定的搭配標準。
一、滿意度調查承諾：
我公司將派客戶服務人員定期進行員工滿意度調查，而我公司承諾員工的滿意度≥70%。
二、出品口味創(chuàng)新管理承諾：
廚師的烹調操作和味道風格都直接反映廚師的水平，而我公司根據(jù)時間的推移和員工的實情調查，定期進行調整和創(chuàng)新菜式口味，并有計劃地根據(jù)季節(jié)更換菜式。
三、衛(wèi)生保障“三管制度”承諾：
(1)采購與驗收關：不購買和不使變質變味以及過期食品材料，所有物料都由公司統(tǒng)一配送；
(2)食品加工與儲存關：同時按照《食品衛(wèi)生法》和食品“五四”制度進行安全存放與加工處理；衛(wèi)生安全教育關：加強內部員工食品安全衛(wèi)生知識培訓，嚴防食源性疾病的發(fā)生。
四、經營服務承諾：
(1) 管理取勝：A、杜絕和減少浪費比例；B、控制原料的使用率
(2) 原料差價：大批量的采購和基地采購，減少了中間環(huán)節(jié)，使得廉價取勝的直接渠道。
(3)我公司在利潤方面采用“陽光利潤3%---5%標準進行現(xiàn)場管理與控制。
五、投訴承諾：
(1) 艾嘉富都公司承諾在24小時內妥善處理客戶意見，并進行意見溝通和處理。
(2) 艾嘉富都公司在就餐現(xiàn)場設置投訴接待專員，現(xiàn)場接受員工的投訴處理。
(3) 艾嘉富都公司在餐廳設置員工投訴意見箱。